Aus Nonnas Rezeptbuch Cascina San Giovanni steht für authentische italienische Delikatessen, basierend auf traditionellen Rezepten aus Nonnas Küche. Denn wenn beste Zutaten auf ursprüngliche Rezepte treffen, wenn Handarbeit, Hingabe und Leidenschaft die tägliche Arbeit bestimmen – dann haben wir unser Ziel erreicht: hochwertige Produkte, die Ihnen diese italienische Spezialitätenmanufaktur bieten kann. Crostinocreme mit Kirschpaprika & Thunfisch. Würzig-delikater Aufstrich für Crostini aus frischer Kirschpaprika und bestem Thunfisch. (98,75 Euro / kg). 80 g. Art. Nr.: 1436651 | 7,90 € Kapernäpfel in Weinessig „Frutti di cappero“. Schmecken besonders gut zu gekochtem und zu luftgetrocknetem Schinken. Art. Nr.: 1294431 (75,00 Euro / kg). 180 g, 100 g Abtropfgewicht. 7,50 € Tomatenaufstrich „Bruschetta alle Olive“. Der Aufstrich schmeckt wunderbar auf geröstetem Weißbrot oder zu kaltem Geflügel. Art. Nr.: 1293192 (36,11 Euro / Liter). 180 ml, Tomatenaufstrich mit Oliven. 6,50 € Creme mit Artischocken und Thunfisch. Auf Brotvarianten wie Crostini oder einem reich belegten Sandwich als pikanter Aufstrich. Art. Nr.: 1440357 (98,75 Euro / kg). 80 g. 7,90 € Steinpilzcreme Crema di funghi porcini. Diese Steinpilzcreme eignet sich hervorragend zu Pasta, auf Crostini und als Beigabe zu Braten und Kalbsschnitzel. (98,75 Euro / kg). 80 g. Art. Nr.: 1436678 | 7,90 € Trinkglas „Artischocke“.aus der Kollektion „Vegetables“ aus Mailand. Die originellen Trinkgläser sind genau die richtigen für alle, die gern kochen und die mediterrane Küche mögen – und natürlich allen, die Sinn für ungewöhnliches Design haben. Das hochwertige, von Hand in Italien gefertigte Glas, ist aber auch ohne Getränk ein beeindruckendes Dekorationsobjekt. Für alle Gläser: Ø 8,5 cm, 8 cm, 300 ml, Borosilikatglas, für Heiß- und Kaltgetränke, spülmaschinenfest, handgefertigt in Italien. Trinkglas „Chili“ Art. Nr.: 1478524 | 16,80 € Trinkglas „Artischocke“. Art. Nr.: 1478508 | 16,80 € Handgefertigt in Italien Trinkglas „Kürbis“. Art. Nr.: 1478494 | 16,80 € Trinkglas „Tomate“. Art. Nr.: 1478443 | 16,80 € 78 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Gölles Manufaktur: Kostbarste Essige Reift über 20 Jahre im Fass. XA Apfel-Balsamessig. Balsamgärung gilt als die die höchste Kunst, die absolute Krönung der Essigerzeugung. Und XA – extra alt – ist quasi die Essenz des Balsamessigs. Mehr als zwanzig Jahre durchlief dieser österreichische Apfel-Balsamessig immer kleiner werdende Fässer aus Eiche, Kastanie, Akazie, Kirsche und Esche, bis er seine gelungene und harmonische Reife erreichte. 1984 wurde er von Alois Gölles angesetzt. Unvergleichlich dicht und komplex im Aroma ist er vergleichbar mit einem hochwertigen Aceto balsamico. Er passt hervorragend zu Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, zu Käse und zu Vanilleeis. Wichtig: Unbedingt pur genießen! Die kleinen kostbaren Fläschchen werden mit einer Glaspipette und einem Porzellanlöffel zur passenden Dosierung geliefert. (899,00 Euro / Liter). 100 ml, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1552180 | 89,90 € 2 3 4 1 5 6 7 1 Weißer Balsamessig. Weißer Balsamessig ist ideal zum Verfeinern und Zubereiten von Speisen. Der „steirische Balsamico“ wird aus vergorenem Weißwein und der natürlichen Süße sonnengereifter, eingedickter Weintrauben gewonnen. Mit seiner eleganten Säure und der feinen, fruchtigen Süße harmoniert der weiße Balsam essig wunderbar mit Fisch und Geflügel, verleiht Salatdressings das gewisse Etwas und rundet sommerliche Gemüsegerichte perfekt ab. (33,80 Euro / Liter). 500 ml. 1552260 | 16,90 € 2 Birnen-Balsamessig. Süßfruchtig zu Bittersalat & Käse. (67,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1552244 | 16,90 € 4 Steirischer Quittenessig. Aromatisch zu Fisch & in Vinaigrettes. (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1552279 | 9,90 € 6 Steirischer Kirschenessig. Saftig-kernig zu Lamm & Wild. (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1553321 | 9,90 € 3 Steirischer Zwetschkenessig. 5 Steirischer Himbeeressig. Intensives Aroma zu Wild, Gans & Salat. Fruchtig zu Spargel, Salat & Dessert. (39,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1552309 | 9,90 € (55,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1552317 | 13,90 € 7 Steirischer Tomatenessig. Spritzig zu Ente, Gans & dunkler Sauce. (47,60 Euro / Liter). (47,60 Euro / Liter) 250 ml. Art. Nr.: 1552295 | 11,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 79
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