Vielleicht die beste Pasta Italiens … Slow Pasta dei Martelli Gli Spaghetti dei Martelli. Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser – zusammen mit der raueren Oberfläche ist das ideal, um Sauce jeglicher Art aufzunehmen! Art. Nr.: 1438360 (12,95 Euro / kg). 1000 g. 12,95 € Gli Spaghettini dei Martelli. Spaghettini sind etwas dünner als Spaghetti und ideal für feine Gemüsesaucen und Gerichte mit Meeresfrüchten oder Fisch. Für mehr Genuss am Gaumen. Gabel für Gabel. Art. Nr.: 1438433 (12,95 Euro / kg). 1000 g. 12,95 € In Lari, versteckt zwischen den hohen Mauern der mittelalterlichen Stadt im Herzen der Toskana, stellt die Manufaktur Pastificio Famiglia Martelli seit über 90 Jahren traditionell handwerklich Pasta her. Martelli-Pasta ist „slow“, denn was industrielle Nudelfabriken in wenigen Stunden produzieren, erzeugen Martelli in einem Jahr. Allein die Trocknung dauert über 50 Stunden! Langsame Techniken bei niedrigen Temperaturen arbeiten den vollen Geschmack des Korns heraus, verbessern die Aufnahme der Sauce und machen den Teig bekömmlich. Die aromatischen Martelli-Nudel-Varianten sind köstlich und verbinden sich wie keine anderen mit dem Sugo. Für uns vielleicht die beste Pasta Italiens. Pasta Le Penne classiche dei Martelli. Klassische Form. Ideal für Penne all’ Arrabbiata. (12,95 Euro / kg). 1000 g. Nr.: 1438484 | 12,95 € Pasta I Maccheroni di Toscana dei Martelli. Kurze geriffelte Röhrennudeln zu Ragu & Aufläufen. (12,95 Euro / kg). 1000 g. Nr.: 1438492 | 12,95 € Pasta I fusilli di Pisa dei Martelli. Eignen sich zu cremigen Saucen, für Auflauf und Salate. (12,95 Euro / kg). 1000 g. Nr.: 1438506 | 12,95 € 74 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Holzschatulle mit feinen Balsamico-Sorten. Lo Scrigno (Schrein oder Kasten) wurde 2006 auf besonderen Wunsch von Luciano Pavarotti kreiert, der für eine Wohltätigkeits veranstaltung ein ganz besonderes Versteigerungsobjekt benötigte. Familie Giusti schuf daraufhin den Scrigno, eine kostbare Holzkiste, die die gesamte historische Sammlung (Il Profumato, Il Classico, Riccardo Giusti, Il Quarto Centenario und den Il Banda Rossa) im klassischen Champagnotto- Format beinhaltet. Begleitet werden diese fünf Qualitäten von fünf feinen und raren Balsamessigen, die jeweils in einzelnen Fässern verschiedener Holzarten (Eiche, K astanie, Kirsche, Maulbeere und Esche) gereift sind. Art. Nr.: 1324756 (239,20 Euro / Liter). 5 × 250 ml, 5 × 40 ml, enthält Sulfite. 378,00 € Giustis Kronjuwelen Giusti Balsamico-Essig, 2er-Set. Mehrfach mit Gold prämiert. In der eleganten Schachtel stecken gleich zwei Klassiker der Giusti Historical Collection. Der Balsamico-Essig von Modena mit 3 Goldmedaillen wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben gewonnen. Er ist dicht und würzig-lieblich, mit Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die sich mit einem Hauch von Honig und Vanille mischen. Ein Genuss! 2 Flaschen à 250 ml, Box, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1398245 | 49,90 € G. Giusti – Agrodolce Bianco, 2er-Set. Der Most für diesen Essig stammt nur aus feinsten gepressten Trebbiano- Trauben. Für den weißen Condimento wird Weinessig hinzugegeben. Art. Nr.: 1285254 (56,60 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml, enthält Sulfite. Statt 29,80 € nur 24,90 € Auch einzeln bestellbar: Agrodolce Bianco. Nr.: 1284916 14,90 € Quarto Centenario. Nr.: 1284231 44,90 € Quarto Centenario Giusti – Aceto Balsamico di Modena 4 Medaglie d’Oro. 2er-Set. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig und mit einer edlen Süße. Art. Nr.: 1285246 (139,80 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml. Statt 89,80 € nur 79,80 € Malpighi. Condimento Balsamico Bianco Acino Balsamessig-Dressing. Für dieses hervorragende Condimento von Malpighi wird weißer Traubenmost mit feinem Weinessig versetzt und reift in Eichenfässern. Probieren Sie es z. B. zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüsesalaten und Obst. Verfeinern Sie Ihre Speisen mit diesem Balsamessig und überzeugen Sie Ihre Familie und Freunde von dem Geschmackserlebnis. Nr.: 1285050 (299,00 Euro / Liter). 50 ml. 14,95 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 75
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