Berkel Italy: Starke Leistung, modernes Design Elektrische Aufschnittmaschine Berkel, Red line 250. Perfektes Schneideergebnis. Die elektrische, rote Aufschnittmaschine aus dem Hause „Berkel“ zeichnet sich durch ihre Nutzerfreundlichkeit und das innovative Design aus. Aus 14 unterschiedlichen Einstellungen können Sie die perfekte Stärke auswählen. Dank der Schrägstellung erreicht man mühelos einen präzisen Schnitt. Die Gehäusestruktur der Maschine ist aus einer speziellen Aluminiumlegierung gefertigt und die gummierten Füße sorgen für maximale Stabilität während des Einsatzes. Die Klinge aus Chromstahl, mit professionellem Profil, schneidet präzise und reduziert Abfall. Der Korpus der Maschine ist aus einem Guss gefertigt, deshalb gibt es keine Zwischenräume, in denen sich Reste sammeln könnten. Zu besseren Reinigung lässt ich der Klingenschutz einfach abnehmen. Schneidemaschinen von Berkel gelten als die Besten. Auf eine echte Berkel-Aufschnittmaschine ist Verlass auf Jahrzehnte. 42 × 51 × 50 cm, 22 kg, Klinge Ø 25 cm, 230 V 50 Hz, Aluminium-Druckguss lackiert, Chromstahl, rutschfester Gummi. Art. Nr.: 1303619 | 979,00 € In schwarz und rot erhältlich Schneidemaschine Home Line 200 plus rot. Bei der Home Line 200 plus vereint die italienische Firma Berkel Leistung und Design. Das professionell profilierte Messer aus verchromtem Stahl sorgt für einen perfekten Schnitt, reduziert den Abfall und gewährleistet gleichmäßige Scheiben. Die Motoreinheit (0,25 PS/0,19 kW) sorgt für eine bessere Leistung auch beim Schneiden härterer Produkte. Darüber hinaus schützt das integrierte CE-zertifizierte Sicherheitsschloss und sorgt für eine schnelle und einfache Reinigung. 53,8 × 32,8 × 29,2 cm, Klingendurchmesser 195 mm, Schnittbreite 0–18 mm, Schneidleistung rund 140 mm, Schneidleistung eckig 200 × 140 mm, Kabel mit CH/EU-Stecke, Aluminium, verchromter Stahl, gummierte Füße, 12,5 kg. Art. Nr.: 1551990 | 599,00 € Schneidemaschine Home Line 200 plus schwarz. 53,8 × 32,8 × 29,2 cm, Klingendurchmesser 195 mm, Schnittbreite 0–18 mm, Schneidleistung rund 140 mm, Schneidleistung eckig 200 × 140 mm, Kabel mit CH/EU-Stecke, Aluminium, verchromter Stahl, gummierte Füße, 12,5 kg. Nr.: 1551981 | 599,00 € Salumiere Essential Kit Ad Hoc. Dieses grandiose Salumiere Essential Kit Ad Hoc kann der Anfang einer wunderbaren Kochleidenschaft werden. Berkel verbinden elegantes Design mit hoher Funktionalität. Aus hochwertigem Stahl gefertigte Klingen und lasergeschnitten, ermöglichen sie präzise Schnitte. Das Küchenmesser schneidet mühelos Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. Das perfekte Geschenk für Kochbegeisterte, die auf Qualität achten. Küchenmesser 16 cm, 16 cm Ausbeinmesser 16 cm, Aufschnittzange 6 × 5 cm, 1.4116- X50 Cr Mo Edelstahl, Polymer-Griff, Handreinigung empfohlen, Schürze, Baumwolle, Pinsel, Geschenkverpackung, hergestellt in Italien. Art. Nr.: 1552007 | 119,00 € 46 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Echter Parmaschinken – die festliche Delikatesse Prosciutto di Parma DOP, 36 Monate Parmaschinken DOP entbeint mit Schwarte DEVO- DIER, EMILIA ROMAGNA, ca. 7,5 kg „Prosciutto di Parma DOP“ ist der wohl bekannteste Schinken Italiens und genießt weltweit den Ruf einer Delikatesse. Die Herstellung des Parmaschinkens DOP beginnt mit dem sorgfältigen Einreiben der Keule mit Salz, gefolgt von einer 100-tägigen Ruhephase. Danach wird er gewaschen und reift für 36 Monate in Devodiers Reifekellern mit eigener Reifeflora in den Parmenser Hügeln. Die lange Lagerung verleiht dem Parmaschinken sein unvergleichliches Aroma. Art. Nr.: 1555014 (79,87 Euro / kg). 599,00 € 36 Monate gereift Limitiertes Meisterstück mit Vintageelementen Schwungradmaschine Berkel „Volano B114 Journey“. Meisterstück in limitierter Auflage. Von Rotterdam nach Mailand, vom Einzelstück zur präzisen Handwerks- und Ingenieurskunst einer weltbekannten Marke: Die Berkel-Aufschnittmaschinen haben eine beeindruckende Reise hinter sich. Kein Wunder, dass das 1898 gegründete Traditionsunternehmen sein Meisterstück, die „Volano B114“, mit dem Namen „Journey“ würdigt. Dieses exklusive Modell, limitiert auf 100 Stück, vereint meisterhaft Vintage-Elemente und mechanische Präzision als Symbole für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Schwungradmaschine Berkel „Volano B114 Journey“.Die „Volano B114 Journey“ besticht durch einen Gehäuserahmen aus einer speziellen Aluminiumlegierung, veredelt mit schwarzem Guss eisen-Effektlack, verchromtem Stahl und vergoldeten Details. Durch die konkav geformte Klinge berührt das Messer das Schnittgut wie eine Rasierklinge, so bleiben Geschmack und Aroma optimal erhalten. Der integrierte Schleif apparat sorgt für die präzise Schärfe des Messers. Die Schnittstärke und Messerposition lässt sich präzise einstellen. 67 × 55,5 × 70 cm, 55 kg, Sockel Ø 58 cm, 78 cm hoch, 45 kg, Klingendurchmesser 319 mm, Schnittbreite 0–1,35 mm, Schneidleistung rund 21,5 cm, eckig 28 × 21,5 cm, Aluminium, Edelstahl, integrierter Messerschutz, Reinigungsset, abnehmbarer Restehalter, Auffangteller, Schneidgutplatte (spülmaschinenfest), limitierte Auflage 100 Exemplare, mit Zertifikat. Art. Nr.: 1552015 | 20.000,00 € Exklusives Modell 100 Stück Prosciutto di Parma Art. 1555014 GRATIS zu jeder Bestellung, nach Erhalt der Schneidemaschine. Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 47
