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Feinschmecker 04-2023

Weingut Borgo Scopeto:

Weingut Borgo Scopeto: 100 % Sangiovese 1 Chianti Classico DOCG. Beim edlen sienesischen Weingut Borgo Scopeto mit den besten Weinbergen der Gegend ist eine Rebsorte das Aushängeschild: Sangiovese. Jeder Chianti classico stammt allein aus ihr. Der elegante, kräftig rubin-rote Chianti begeistert mit Aromen von Kirschen, Veilchen und fein-herbem Marzipan. Er duftet beerig und fruchtig intensiv mit einem Hauch von holziger Vanille und dunklem Kakao. Der klassische Chianti passt zu diversen Gerichten, besonders zu Pasta, hellem und dunklem Fleisch und mittelreifem Käse. 1 2 3 (15,87 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2020, trocken, Korken, enthält Sulfite. Nr.: 1428950 | 11,50 € 4 2 Chianti Classico Riserva Misciano DOCG. Der Chianti Riserva ist ein voller harmonischer und eleganter Wein mit geschmeidigem Abgang. Passt wunderbar zu gebratenem oder geschmortem Kalbund Rindfleisch und reifem Käse. Art. Nr.: 1428969 (30,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2018, trocken, Korken, enthält Sulfite. 22,90 € 3 Chianti Classico Gran Selezione DOCG. Diese Gran Selezione aus dem großartigen Jahr 2016 besticht mit seiner feinen und doch kraftvollen Art. Er dient hervorragend als Begleiter von kräftigen toskanischen Gerichten. Art. Nr.: 1428977 (52,00 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Sangiovese, 2016, trocken, Korken, enthält Sulfite. 39,00 € 4 Borgonero IGT. Der Borgonero ist perfekt – sehr edel, stimmig und voller Körper. Der vollmundige Rotwein passt fabelhaft zu Pasta mit Bärlauchpesto und Kirschtomaten, zu Gemüselasagne oder Zitronen-Knoblauchhuhn mit Kreuzkümmel. Art. Nr.: 1428985 (17,27 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Italien, Toskana, Rotwein, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah, 2020, trocken, Korken, enthält Sulfite. 12,95 € 56 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Accessoires für Weinkenner Aromabar Premium-Edition „Wein“, 60 Aromen. Sommelier Peter Steger ist überzeugt: „Mit Ihrer neuen Aromabar der Weindüfte (und ein wenig Training) ordnen Sie die wichtigsten Aromen von Weiß- und Rotweinen richtig zu, erschnuppern die speziellen Düfte von Barrique-gelagerten Weinen und beschreiben nicht zuletzt sicher und treffend die wichtigsten Weinfehler.“ Viele Sommeliers und Weinreferenten nutzen diese Premium-Edition schon, um ihren Geruchssinn zu schärfen und zu verfeinern. Ob Grapefruitduft, Feigen- oder Ananasaroma, Noten von Pfeffer, Veilchen oder grüner Paprika – die edle Holzkiste enthält 48 Aromen zum Thema Rotwein, Weißwein und Barrique sowie Fehldüfte wie Kork, Milchsäure oder Schwefel. Außerdem erhalten Sie in der Geschenkbox 12 Aromen die es nur in dieser Premium-Edition gibt. 60 Aromen, Holz-Geschenkbox, Infobroschüre. Nr.: 1409930 | 299,00 € Weinthermometer mit Halterung. Temperaturanzeige und Verschluss. Ein gut temperierter Wein ist das A und O beim Weingenuss: Das clever-minima lis tische Weinthermometer, das einfach im Flaschenhals versenkt wird, misst die Temperatur jedes Weines – und das praktischerweise schon direkt während der Kühlung. Das Thermometer ist zudem ein willkommener Flaschenverschluss. Nr.: 1429043 3 × 14,5 cm, Eiche geölt, Edelstahl, Glas. 34,00 € Dekanter aus Kristallglas. Aus der Glasmanufaktur „Ichendorf“ in Mailand. So schön können Sie in Zukunft Ihren Wein dekantieren! Art. Nr.: 1358812 Ø 24 cm, 26 cm, 2,2 l, Kristallglas, bleifrei, spülmaschinenfest, mundgeblasen, handgefertigt. 99,00 € Klassiker der Weinverkostung Dekantierkaraffe auf Holzsockel. Die aus hochwertigem Kristallglas mundgeblasene Dekantierkaraffe hat einen Sockel aus Birnbaumholz, der in reiner Handarbeit in Deutschland geschnitten, verleimt und handgedreht wurde. 750 ml, 26 cm, Kristallglas, Birnbaumholz, Handwäsche empfohlen. Art. Nr.: 1304569 | 199,00 € Tastevin aus versilbertem Edelstahl. Diese kleine, flache Schale aus Edelstahl an einer langen Kette nennt sich Tastevin (von franz. taster, tâter oder tester, dt. „probieren“) und wird zur professionellen Analyse von Wein benutzt. Überraschen Sie Ihre Gäste, indem Sie eine edle Flasche Wein mit Hilfe der aus poliertem und geschmacksneutralem Edelstahl hergestellten Schale selbst verkosten. Ø 8 cm, Edelstahl, versilbert, Kette 86 cm, Aluminium. Art. Nr.: 1410008 | 19,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 57

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