Für das festliche Dessert Zabaione di Alberto „Zabà“. Diese klassische Zabaione aus Eiern, Zucker und Marsala stammt aus Turin. Alberto Marchetti verwendet sie dort für seinen unwiderstehlichen Affogato (Eiskaffee) in seiner Eisdiele Casa Marchetti. Für die cremige Zabaione verarbeitet Alberto ausschließlich frische Eier von Freiland hühnern, die vom regionalen Familienunternehmen Fantolino unter strenger Berücksichtigung des Tier- und Umweltschutzes produziert werden. Die Zabaione kann auf viele Arten und in unterschied lichen Temperaturen genossen werden. Zabaione di Alberto „Zabà“. Gefroren wie ein Eis und mit frischen Früchten garniert, im Wasserbad leicht erwärmt und anschließend über ein Eis-Dessert oder Kekse gegeben oder bei Zimmertemperatur als Basiszutat für Desserts oder in Shakes und Kaffee. Enthält Alkohol. (64,50 Euro / kg). 200 g, 2,5 % Vol., enthält Sulfite. Art. Nr.: 1397664 | 12,90 € DER FEINSCHMECKER EIERLIKÖR. Zusammen mit dem Spitzen-Brenner Matthias Sievert hat „Der Feinschmecker“ eine limitierte Eierlikör-Edition abgefüllt. Sie beruht auf dem originalen Stählemühle- Rezept. Die Eier alter Hühnerrassen aus dem Besitz von Familie Sievert liefern die Basis für den cremigen Likör. Das Kirschwasser, gewonnen aus alten Benjaminer Kirschen, macht den Eierlikör einmalig. Alles in allem: erstklassige Eidotter frei lebender Hühner, die intensive Fruchtigkeit der Kirschen, feine Vanillenoten und ein Hauch von Marzipan mischen eine perfekt harmonierende Kompo sition. Der komplexe, vielschichtige Geschmack der „ Feinschmecker Edition 2022“ verspricht Hochgenuss. Der Eierlikör enthält keine Sahne und ist fast unbegrenzt haltbar. Die beste Trinktemperatur liegt bei 10–14 Grad Celsius. (97,14 Euro / Liter). 350 ml, Eigelb, Rohrzucker, Kirschbrand, 22 % Vol. Art. Nr.: 1377698 | Statt 44,90 € nur 34,95 € 42 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Frisch, fruchtig, besonders: Cidre & Co. 1 2 3 1 „Cidre Du Patron“, Bio. Er ist so typisch für Frankreich, wie der Eiffelturm in Paris: der Cidre. Dieser erstklassige „Cidre Du Patron“ in Bio-Qualität, ist leicht und würzig. Sein Aroma ist zusammengesetzt aus einer bitteren und säuerlichen Note. Dieser erstklassige Brut hat einen Alkoholgehalt von 5 %. (13,20 Euro / 1 lLiter). 0,75 l, 5 % Vol. Art. Nr.: 1308157 | 9,90 € 2 „Cidre Bergamote“, Bio. Dieser französische „Cidre Bergamote Biologique“ ist ein trockener Cidre in Bio-Qualität, der Bergamotte aus Kalabrien mit Limette und Bitterorange kombiniert. (14,53 Euro / 1 Liter). 0,75 l, 4 % Vol. Art. Nr.: 1308173 | 10,90 € 3 Birnen-Cidre, Bio. Dieser hervorragende französische Birnenwein in Bio-Qualität überzeugt auf ganzer Linie: Als echter Birnenmost hat er den einzigartigen Geruch der Normandie eingefangen und gibt diesen Geschmack authentisch wieder. Diese herrliche Fruchtigkeit und Frische schmecken Sie gleich. (14,53 Euro / 1 Liter). 0,75 l, 5 % Vol.. Art. Nr.: 1308165 | 10,90 € Amaretti und Amarettini in Metalldose. Traditionelle Backkunst ohne Mehl. Amaretti und Amarettini aus dem Hause Paolo Lazzaroni & Figli sind ein fester Bestandteil original italienischer Lebensart. Einzeln verpackt, sind in dieser nostalgischen Geschenkdose eine Auswahl von drei Sorten vereint. Die köstlichen und weich gebackenen Amaretti sind ein idealer Begleiter zu Süßwein. Art. Nr.: 1386468 (94,47 Euro / kg). 14 Stück, 190 g. 17,95 € Cantuccini aus Prato. Traditionelles Gebäck in nostalgischer Hutschachtel. Die „Biscotti di Prato“ sind ein absoluter Gebäckklassiker aus der Toskana. Die als Ur-Cantuccini geltenden Mandelkekse werden seit 1858 von der Manufaktur Antonio Mattei in unveränderter Rezeptur hergestellt. Köstlich auch als Kaffee- oder Teegebäck oder als Snack zwischendurch. Art. Nr.: 1437259 (99,50 Euro / kg). 200 g, Schachtel Ø 12 cm, Höhe 13 cm, Naturkordel. 19,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 43
