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Feinschmecker 04-2023

Mediterran kochen und

Mediterran kochen und genießen O Pasta Mio ... seit dem 9. Jahrhundert sind Nudeln aus Hartweizengrieß die Seele der italienischen Küche. Bald wurden sie zur Hauptmahlzeit, meist serviert mit einer Sauce auf Tomatenbasis. Unsere passierten Tomaten eignen sich außerdem zum Zubereiten von Pizza und Ofengerichten mit Fisch, Fleisch oder Gemüse. Passierte Tomaten Klassisch, 3er-Set. Die klassische Passata wurde aus San-Marzano-Tomaten frisch verarbeitet, um ihr typisches fruchtiges und süßliches Aroma zu erhalten. Art. Nr.: 1330543 (7,57 Euro / kg). 3 × 700 g. Statt 17,70 € nur 15,90 € Passierte Kirschtomaten, 3er-Set. Ob nun zu Nudeln, Fisch, zur Pizza oder für Schmor- und Gemüsegerichte: diese passierten Tomaten haben einen aromatischen, fruchtigen und milden Geschmack. Art. Nr.: 1330535 (7,57 Euro / kg). 3 × 700 g. Statt 17,70 € nur 15,90 € Selbstgemachte Pasta wie in Italien Nudelmaschine mit doppelter Klinge. Wählen Sie Ihre eigenen, frischen Zutaten aus und bereiten eine Vielzahl von unterschiedlichen Nudelspezialitäten zu. Mit dieser Maschine können Sie Spaghetti, Linguine, Tagliatelle, Fettuccine oder Lasagne herstellen. Damit die Nudelmaschine immer an ihrem Platz bleibt, wird sie mit einer Tischklammer ge liefert. 20 × 34 × 25 cm, Metall verchromt. Art. Nr.: 1267574 | 49,00 € Meersalzflocken zum Würzen. „Arctic Sea Salt Flakes“, gesund und natürlich. Die Salz flocken passen wunderbar zu Nudel-, Fisch- oder Gemüsegerichte, zu Rohkost und gegrillten Speisen. (39,20 Euro / kg). 125 g. Art. Nr.: 1308327 | 4,90 € Pasta Mancini Spaghetti. Pasta Mancini sind das Ergebnis eines guten Verarbeitungsprozesses, worin nur beste Weizensorten einfließen. Diese Spaghetti mit Olivenöl oder Butter – ein Hochgenuss! (8,60 Euro / kg). Nudeln aus Hartweizengrieß, 500 g Packung. Art. Nr.: 1284649 | 4,30 € Pasta Mancini Penne. (8,60 Euro / kg). Nudeln aus Hartweizengrieß, 500 g Packung. Art. Nr.: 1284622 | 4,30 € Pasta Mancini. Spaghetti und Penne. 2 kg. Beim Kochen duften die Pasta schon ganz wunderbar und der Appetit wächst. Spaghetti und Penne passen gut zum Klassiker Tomatensauce, aber ebenso zu cremigen Saucen. Spaghetti mit Olivenöl oder Butter – ein Hochgenuss! Penne besitzen auch eine gute Größe für Nudelsalat. Art. Nr.: 1285386 (8,95 Euro / kg). 2 × Spaghetti, 2 × Penne, à 500 g. 17,90 € 26 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Vielleicht die beste Pasta Italiens … Slow Pasta aus der Toskana Gli Spaghetti dei Martelli. Diese Spaghetti haben die klassische Stärke von 2,5 mm Durchmesser – zusammen mit der raueren Oberfläche ist das ideal, um Sauce jeglicher Art aufzunehmen! Art. Nr.: 1438360 (12,95 Euro / kg). 1000 g. 12,95 € Pasta I fusilli di Pisa dei Martelli. Die Fusilli di Pisa sind ein wenig länger und dichter als die bekannten Spiralnudeln. Sie eignen sich zu cremigen Saucen, als auch für Auflauf und Salate. Art. Nr.: 1438506 (12,95 Euro / kg). 1000 g. 12,95 € In Lari, versteckt zwischen den hohen Mauern der mittelalterlichen Stadt im Herzen der Toskana, stellt die Manufaktur Pastificio Famiglia Martelli seit über 90 Jahren traditionell handwerklich Pasta her. Martelli-Pasta ist „slow“, denn was industrielle Nudelfabriken in wenigen Stunden produzieren, erzeugen Martelli in einem Jahr. Allein die Trocknung dauert über 50 Stunden! Langsame Techniken bei niedrigen Temperaturen arbeiten den vollen Geschmack des Korns heraus, verbessern die Aufnahme der Sauce und machen den Teig bekömmlich. Die aromatischen Martelli-Nudel-Varianten sind köstlich und verbinden sich wie keine anderen mit dem Sugo. Für uns vielleicht die beste Pasta Italiens. Pasta Le Penne classiche dei Martelli. Klassische Form: Der Hohlraum füllt sich mit dem Sugo, und Pasta und Sugo gehen eine harmonische Verbindung ein. (12,95 Euro / kg). 1000 g. Nr.: 1438484 | 12,95 € Pasta I Maccheroni di Toscana dei Martelli. Kurze geriffelte Röhrennudeln, perfekt zu Ragu & in Aufläufen. (12,95 Euro / kg). 1000 g. Nr.: 1438492 | 12,95 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 27

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