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Feinschmecker 04-2023

Köstlichkeiten aus dem

Köstlichkeiten aus dem Meer Delikatesse aus dem Jahr 2021 Jahrgangssardinen in Olivenöl. Aus dem Jahr 2021 stammen diese Sardinen, die Pollastrini aus Anzio an der der italienischen Westküste für Sie zurückgelegt hat. Sie sind besonders fett und werden ausschließlich im September und November gefischt, wenn sie sich auf ihrem Höhepunkt (aus kulinarischer und ernährungsphysiologischer Sicht) befinden. Die kleinen Fische sind pur in Olivenöl eingelegt. Eine absolute Delikatesse! (112,85 Euro / kg). 100 g, Abtropfgewicht 70 g. Art. Nr.: 1439693 | 7,90 € Sardellen in Bio-Olivenöl. Würzig zu Pizza, Pasta und Co. Hochwertige Anchovis, eingelegt in Bio-Olivenöl. Die Sardellenfilets sind besonders salzig und aromatisch und dienen als Würzmittel für Gerichte. Ihre Konsistenz ist mürbe. Beliebt sind sie auf Pizza, zu Pasta, wie beim Klassiker „Pasta alla puttanesca“, in Antipasti und Tapas. Art. Nr.: 1353012 (69,50 Euro / kg). 200 g, bio-zert. 13,90 € 4 x Sardinen „Saint Georges“. 4 Dosen beste Sardinen in fruchtigem Olivenöl Vierge Extra, mit einer Prise Salz. Verpackt sind die Premium-Sardinen in einer farbenfroh lackierten Metallbox, die nach dem Verzehr der Fische als praktischer Behälter für Tee oder Kaffee benutzt werden kann. Belle-Iloise in der Bretagne ist die vielleicht bekannteste und bunteste Fischkonserven- und Suppen-Manufaktur der Welt. (260 Euro / kg). 4 Dosen à 115 g, Metalldose. Art. Nr.: 1353306 | 29,90 € Jakobsmuschel-Confit. Die Conserverie Courtin ist für ihr berühmtes Jakobsmuschel-Confit bekannt. Diese schmackhaften Jakobsmuscheln werden mit frischer Butter zubereitet, dann kandiert und anschließend wieder mit Butter, Zwiebeln und Brotkrumen gekocht. Die 1893 gegründete Familienkonserven fabrik Courtin ist die älteste Konservenfabrik in Concarneau und eine der ältesten in der Bretagne. Nr.: 1353047 (122,31 Euro / kg). 130 g. 15,90 € Auch einzeln erhältlich Delikatessen aus dem Meer, 3er-Set. Hier kommen drei Konservenspezialitäten vom Familienbetrieb Sablaise an der französischen Atlantikküste: Das herzhafte Anchovisrillette aus 57% Sardellen mit schwarzen Oliven wird von der rauchigen Würze des fruchtigen Piment d’espelette abgerundet. Die Millésimés-Sardinen sind die besten ihres Jahres. Die zarte Hummermousse wird aus Schellfisch, Hummerfleisch, Sahne und Eiern geschlagen. Art. Nr.: 1354884 (77,63 Euro / kg). 1 × Anchovisrillette 90 g, 1 × Hummermousse 90 g, 1 × Jahrgangssardinen 115 g. 22,90 € 10 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Bunte Geschenkideen rund um den Fisch Geschenkbox „Petit Apéro des amis“. Von unserer Lieblingsconserverie in der Bretagne La belleiloise! Erfreuen Sie Ihre Lieben mit der einmaligen Geschenkbox „Petit apéro des amis“, mit der sich einfach ein tolles Aperitif-Dinner zuhause zaubern lässt. Die Box mit köstlichen Fischrezepten offenbart ein Mosaik aus frischen, jodhaltigen Aromen, wobei Sardinen, Makrelen, Thunfisch und Lachs in verschiedenen unwiderstehlichen Zubereitungen kommen. Art. Nr.: 1474367 (94,68 Euro / kg).12 Konserven, Rezeptheft, Holzbox. 89,00 € Geschenkset „Assorments de Sardines“. Fünfmal Sardinenfeinkost aus der Bretagne. Entdecken Sie eine bunte Metallbox, die die Bestseller-Auswahl der berühmten Sardinenrezepte von La belle-iloise beherbergt. Die ausgesuchten Spezialitäten rund um den kleinen silbernen Fisch sind hier: 1 × Sardinen Saint-Georges, 1 × Sardinen mit Zitronen, 1x Sardinen mit Zitronenthymian und Timut-Pfeffer, 1x Sardinen Pitomail, 1x Sardinen mit Chili und Zitrone. Die Box kommt in limitierter Auflage – ein tolles Geschenk, nicht nur für Sammler! Art. Nr.: 1474391 (69,55 Euro / kg). 5 Konserven à 115 g, Metallbox, Limitierte Auflage. 39,99 € Geschenkbox „Les Audacieuses“. Spezialitäten von Sardine, Thunfisch, Makrele und Seelachs. Hier kommt eine Auswahl von 11 berühmten Rezepten mit exotischer Note in einer bunten Metallbox von der Conserverie La belle-iloise in der Bretagne. Ein wunderbares Potpourri zum Probieren und Entdecken für Fischliebhaber! Art. Nr.: 1474375 (100,00 Euro / kg). 11 Konserven, Kartonbox. 89,00 € Geschenkset „Histoire de Maquereaux“. Rillettes, Cuillérable, Emiettes, Filets: die Makrele kommt hier in ver schiedenen handgemachten Zubereitungsvarianten! Das ganze Know-how der traditionellen Conserverie steckt in dieser schönen Box – mit Konzentration auf einen ihrer Hauptfische, der Makrele. 6 Konserven (112,5 g, 2x 118 g, 115 g, 80 g, 2x 60 g), Metalldose, Künstleredition. Art. Nr.: 1392492 | 49,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 11

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