Leonardi. Bio-Aceto Balsamico di Modena IGP. Balsamico in Bio-Qualität kommt aus den Hügeln Modenas in der Provinz Reggio Emilia, wo sich Familie Leonardi schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts auf die Balsamico-Herstellung spezialisiert hat. Etwa 15 Jahre in alten Holzfässern gereift, verfügt der Premium-Balsamico über eine starke Dichte mit süßem, intensivem Geschmack. Dazu ist er ausge sprochen fruchtig, samtig und ausge wogen, mit feinen Noten von Feigen und Pflaumen. Art. Nr.: 1285068 (239,60 Euro / Liter). 1 Flasche à 250 ml, Schmuckbox. Statt 98,00 € nur 79,90 € Sherryessig Reserva „Gran Capirete“. Vinagre de Jerez DOP. Dieser Sherryessig besitzt eine schöne Intensität und viel Aroma. Die Reserva setzt sich zu 25% aus über 50jährigem Essig, zu 60 % aus über 20jährigem Essig, sowie weiteren Essigen, die zwischen 12 und 3 Jahren alt sind, zusammen. Das Aroma erinnert an Vanille, Trockenobst und an einen feinen Holzton. Ein wunderbarer Geschmack nach Kakao und Schokolade begleitet diesen Gran Capirete. (59,80 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1284606 | 14,95 € Il Borgo del Balsamico – Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Dieser Balsamico besitzt eine 12jährige Reifezeit. Bereits seit mehreren Jahrzehnten stellt Il Borgo del Balsamico in Albinea den echten Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP und sehr gute Condimenti her. (749,00 Euro / Liter). 100 ml, Balsamico Essig. DOP. In Schatulle mit Zubehör: Rezeptbuch, Ausgießer. Art. Nr.: 1284924 | 74,90 € Malpighi. Condimento Balsamico Bianco Acino Balsamessig-Dressing. Hervorragendes Condimento aus Italien. Für dieses hervorragende Condimento von Malpighi wird weißer Traubenmost mit feinem Weinessig versetzt und reift in Eichenfässern. Probieren Sie es z. B. zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüsesalaten und Obst. Art. Nr.: 1285050 (299,00 Euro / Liter). 50 ml. 14,95 € 42 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Holzschatulle mit feinen Balsamico-Sorten. Lo Scrigno (Schrein oder Kasten) wurde 2006 auf besonderen Wunsch von Luciano Pavarotti kreiert, der für eine Wohltätigkeitsveranstaltung ein ganz besonderes Versteigerungsobjekt benötigte. Familie Giusti schuf daraufhin den Scrigno, eine kostbare Holzkiste, die die gesamte historische Sammlung (Il Profumato, Il Classico, Riccardo Giusti, Il Quarto Centenario und den Il Banda Rossa) im klassischen Champagnotto-Format beinhaltet. Begleitet werden diese fünf Qualitäten von fünf feinen und raren Balsamessigen, die jeweils in einzelnen Fässern verschiedener Holzarten (Eiche, K astanie, Kirsche, Maulbeere und Esche) gereift sind. Art. Nr.: 1324756 (239,20 Euro / Liter). 5 × 250 ml, 5 × 40 ml, enthält Sulfite. 378,00 € Giustis Kronjuwelen Giusti Balsamico-Essig, 2er-Set. Mehrfach mit Gold prämiert. In der eleganten Schachtel stecken gleich zwei Klassiker der Giusti Historical Collection. Der Balsamico-Essig von Modena mit 3 Goldmedaillen wird aus süßen, sonnengetrockneten Trauben gewonnen. Er ist dicht und würzig-lieblich, mit Aromen von Pflaumenmarmelade und roten Früchten, die sich mit einem Hauch von Honig und Vanille mischen. Ein Genuss! 2 Flaschen à 250 ml, Box, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1398245 | 49,90 € G. Giusti – Agrodolce Bianco, 2er-Set. Der Most für diesen Essig stammt nur aus feinsten gepressten Trebbiano-Trauben. Für den weißen Condimento wird Weinessig hinzugegeben. Art. Nr.: 1285254 (56,60 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml, enthält Sulfite. Statt 29,80 € nur 24,90 € Quarto Centenario Giusti – Aceto Balsamico di Modena 4 Medaglie d’Oro. 2er-Set. Die Lagerzeit beträgt 15 Jahre. Dadurch ist der Balsamico-Essig dickflüssig und mit einer edlen Süße. Art. Nr.: 1285246 (139,80 / Liter). 2 Flaschen à 250 ml. Statt 89,80 € nur 79,80 € G. Giusti – 3 Medaglie d’Oro – Il Denso, 2er-Set. Dieser Balsamico genießt eine 10 Jahre alte Lagerung. Sein Aroma kommt aus süßen und sauren Noten, mit Nuancen von Lakritz und reifen Beeren daher. Art. Nr.: 1285238 (75,80 Euro / Liter). 2 Flaschen à 250 ml. Statt 49,90 € nur 39,80 € Auch einzeln bestellbar: Agrodolce Bianco. Nr.: 1284916 | 14,90 € Quarto Centenario. Nr.: 1284231 | 44,90 € Medaglie d’Oro – Il Denso. Nr.: 1284908 | 29,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 43
