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Feinschmecker 03-2022

Johann Lafer

Johann Lafer Gourmet-Topfset, 4 Teile. Johann Lafers Gourmet-Topfset überzeugt mit modernem Design und smarten technischen Lösungen. Es hat ein nachhaltiges Akkutherm-Speichersystem vom Boden bis zum Topfrand: Die Töpfe leiten und speichern Energie schnell und lang. Sie haben ein inte griertes Öl-Dosiersystem (in Form von Ringen für Teelöffel- und Esslöffelmengen am Boden der Töpfe), eine Volumenskala, und vieles mehr. 2 Fleischtöpfe (Ø 20 cm, 3 l, Ø 24, 5,5 l), Sauteuse Ø 20 cm, 1,5 l, Bratpfanne Ø 28 cm, Edelstahl, Aluminium, backofen- und spülmaschinenfest. Art. Nr.: 1366068 | 229,00 € Diamantschleifer für Messer. Von Sternekoch Johann Lafer empfohlen! Der Diamantschleifer aus hochwertigem Edelstahl von der Firma Seecode ist ein hochpräzises Werkzeug, das leicht zu bedienen ist. Art. Nr.: 1366092 3,8 × 3,8 × 9,3 cm, Edelstahl, Kunststoff, 400er Diamantkörnung, Schleifwinkel 15. 89,00 € Jörg Geiger – Schaumwein aus der Champagner Bratbirne, frei von Alkohol. Für diesen wunderbaren alkoholfreien Birnenschaumwein wachsen die Früchte auf über 100-jährigen Baumriesen. In einem sehr aufwändigen, aus gefeilten Verfahren reift diese Kostbarkeit auf der Hefe und wird final so ausgeklügelt verarbeitet, dass etwas ganz Exklusives entsteht. (22,53 Euro / Liter), 0,75 l, Birnenschaumwein. Art. Nr.: 1284959 | 19,90 € Johann Lafer Steakpfeffer. Herzhaft pikant zu Kurzgebratenem. Art. Nr.: 1377850 (129,00 Euro / kg). 100 g. 12,90 € Johann Lafer Zitronenpfeffer. Frische Würze zu Fisch und Salat. Art. Nr.: 1377841 (132,22 Euro / kg). 90 g. 11,90 € Johann Lafer Chilisalz. Pikante Schärfe zu Fleisch und Gemüse. Art. Nr.: 1377833 (132,50 Euro / kg). 120 g. 15,90 € Unser Probier-Set Jörg Geiger – Alkoholfreier Prisecco, 6er-Set. Unsere Zusammenstellung des leicht herben Prisecci-6er-Sets aus dem Hause Geiger bietet sich zum eigenen Genuss, aber auch hervorragend als Geschenk an. Unsere beiden Favoriten gibt’s gleich zweimal: 2 × Weißduftig sowie 2 × Rotfruchtig. Im Set sind zudem 1 × Apfelsinfonie und 1 × Rosenzauber. (12,20 Euro / Liter). 6 Flaschen à 0,75 l, alkoholfreier Prisecco. Art. Nr.: 1285505 | 69,00 € 16 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Klassische Köstlichkeiten Vorspeisen-Trio „Porc Noir de Bigorre“. In diesem Set finden sich drei Spezialitäten aus dem besonderen Fleisch des schwarzen Schweins Porc Noir de Bigorre: 1 × Terrine Noir de Bigorre, 1 × Rillette Noir de Bigorre, 1 × Boudin (Streich-Blutwurst) aus Noir de Bigorre. (73,70 Euro / kg). 3 × 90 g. Art. Nr.: 1392611 | 19,90 € Terrinen-Trio mit Messer und Brett. Französische Terrine ist eine Art gebackene Pastete, die ohne Teig zubereitet wird. In diesem Paket sind gleich drei köstliche Terrinen: 1 × Terrine aus Schweinefleisch mit Perigordnüssen, 1 × Terrine aus Schweinefleisch mit Schinken aus Bayonne und 1 × Ententerrine mit Armagnac – begleitet von einem kleinen Messer und einem Holzbrett. 3 Gläser à 180 g Terrine, Messer, Holzbrett. Art. Nr.: 1392620 | 27,90 € Die Cidrerie Val de Rance liegt im Herzen der Bretagne, am Rande des Flusses „La Rance“. Seit 1953 erfreuen sich ihre Cidre großer Beliebtheit. Bio-Cidre „Bouché Brut Cru Breton“. 10,53 Euro / Liter, 0,75 l, 4,5 % Vol. Art. Nr.: 1385666 | 7,90 € Bio-Cidre „Bouché Doux Cru Breton“. 10,53 Euro / Liter, 0,75 l, 2 % Vol. Art. Nr.: 1385747 | 7,90 € Bio-Cidre „Val de Rance“. Köstlichste Geschenkidee (10,53 € / L). 0,75 l, 4,3 % Vol., Bio-zert, enthält Sulfite. Art. Nr.: 1385763 | 7,90 € Pastis „Henri Bardouin“. Französischer Klassiker! Wer in den Süden Frankreichs reist, kommt um den Kräuterschnaps Pastis kaum herum. Der Pastis von Henri Bardouin hat einen einzigartigen Charakter: aus mehr als 65 Pflanzen und Gewürzen gemischt, ist er kraftvoll und sehr aromatisch. Zur Melange gehören Anis, Engelwurz und Salbei; Zimt, Kardamom und Tonkabohne; Nelken mit Paradieskörnern, Paprika und Melisse; Rosmarin, Salbei, Thymian und viele andere Zutaten, die ein streng gehütetes Geheimnis sind. Ein fabelhafter Pastis, der den Gaumen anregt, ohne ihn zu betäuben. Santé! Art. Nr.: 1353357 (35,57 Euro / Liter), 0,7 l, 45 % Vol. 24,90 € Wildschnecken aus der Bourgogne Die berühmte echte Schnecke aus Burgund (Weinbergschnecke) hat ein crèmefarbenes Häuschen und helles, zartes und gleichzeitig festes Fleisch. Diese Schnecken hier werden in ihrer wilden, natürlichen Umgebung in der Nähe von Dijon gesammelt. Mit einer Knoblauchund Petersilienbutter werden sie zurück in ihre Schneckenhäuser gefüllt und im Ofen gebacken. Art. Nr.: 1353098 (143,20 Euro / kg). 125 g, Duopack, 24 Stück. 17,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 17

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