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Feinschmecker 02-2022

Darf’s etwas Essig

Darf’s etwas Essig sein? Leonardi. Bio-Aceto Balsamico di Modena IGP. Der Feinschmecker-Testsieger in Bio-Qualität kommt aus den Hügeln Modenas in der Provinz Reggio Emilia, wo sich Familie Leonardi schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts auf die Balsamico- Herstellung spezialisiert hat. Etwa 15 Jahre in alten Holzfässern gereift, verfügt der Premium-Balsamico über eine starke Dichte mit süßem, intensivem Geschmack. Dazu ist er ausgesprochen fruchtig, samtig und ausgewogen, mit feinen Noten von Feigen und Pflaumen. Art. Nr.: 1285068 (239,60 Euro / Liter). 1 Flasche à 250 ml, Schmuckbox. Statt 98,00 € nur 79,90 € DER FEINSCHMECKER Testsieger Balsamico-Essig in Bügelfläschchen, 3 × 50 ml. In Geschenkbox. 12 Jahre reiften diese drei Aceto Balsamico Essige in jeweils unterschiedlichen Holzfässern. Mit Abschluss der Fassreife werden die Condimenti in die schmuckvollen Bügel-Fläschchen gefüllt. Die Holzart bestimmt über den Duft und den einzigartigen Geschmack des Balsamicos. Der Geschmack eignet sich besonders gut als Begleitung von Meeresfrüchten oder Fischgerichten. (266,00 Euro / Liter). 3 × 50 ml. Art. Nr.: 1324764 | 39,90 € G. Giusti – Trio 3 Medaglie d’Oro – Il Denso, DER FEINSCHMECKER Testsieger, 3 × 250 ml. Dieser sehr beliebte Balsamico genießt eine 10 Jahre alte Lage - r ung. Il Denso stammt von Giuseppe Giusti aus der italienischen Provinz Modena. Der Most für diesen Essig stammt nur aus feinsten gepressten Trauben. In jahrhundertealten Fässern aus edlen Hölzern reift er und nimmt Tannine und Essenzen auf. Sein Aroma kommt aus süßen und sauren Noten, mit Nuancen von Lakritz und reifen Beeren daher. Art. Nr.: 1285270 (74,53 Euro / Liter). 3 Flaschen à 250 ml, Balsamico-Essig. Statt 89,70 € nur 69,90 € Malpighi. Condimento Balsamico Bianco Acino Balsamessig-Dressing. Für dieses hervorragende Condimento von Malpighi wird weißer Traubenmost mit feinem Weinessig versetzt und reift in Eichenfässern. Probieren Sie es zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Gemüsesalaten und Obst. (198,00 Euro / Liter). 50 ml-Flasche. Art. Nr.: 1285050 | 14,95 € 6 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de

Traditionelles Porzellan aus Berlin KPM-Etagère mit Salatschüssel und Servierschalen Eine Dreifuß-Etagère aus Stahl und geschichtetem Eichenholz bildet das Fundament und nimmt die große Salatschale sowie vier kleinere Servierschalen auf. Dieses einzigartige Set ist für die Küche, den Esstisch und die Gartentafel gleichermaßen geeignet. Art. Nr.: 1006304 Ø 32,5 cm, 34 cm, Gestell Stahl / Eichenholz, 5 Schalen, Porzellan. 499,00 € Königliche Porzellan- Manufaktur KPM KPM-Set für Essig und Öl. Die als Vase konzipierte „BULB“ erweist sich auch in der Küche als eleganter Alleskönner. Mit dem Set für Essig und Öl können Salate und andere Gerichte hervorragend angerichtet werden. Art. Nr.: 1006290 2 Karaffen à 12,5 cm, je 200 ml, mit Edelstahl / Kork-Verschluss auf Holzbrett. 115,00 € Fruchtiges aus dem Kamptal Stefan Grossauer stellt in seiner Edelmanufaktur im österreichischen Kamptal feine Essige und über 30 außergewöhnliche Pestosorten her. Aus saisonalen regionalen Zutaten, hochwertigen Grundprodukten und der Leidenschaft für unvergleichlichen Geschmack werden bei ihm, per Hand, wahre Schätze in Flaschen und Gläser gezaubert. Il Borgo del Balsamico – Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP. Dieser Balsamico ist am Gaumen herrlich komplex und begeistert mit einer harmonischen Fülle. Es ist ein milder, fruchtiger Balsamico, mit einer auffallend pikant-pfeffrigen Note. Der Aceto wird in einer schönen Schatulle geliefert. (749,00 Euro / Liter). 100 ml. Art. Nr.: 1284924 | 74,90 € Birnen-Balsamessig. (35,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1349961 | 8,90 € Quittenessig. (35,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1350064 | 8,90 € Marillen-Balsamessig. (35,60 Euro / Liter). 250 ml. Art. Nr.: 1350056 | 8,90 € Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 7

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